Важность еды в нашей жизни можно не отрицать. Каждый человек любит вкусно покушать. Способствует улучшению аппетита и подача блюд, сервировка стола. Поэтому большинство жителей Омска отдают предпочтение посещению кафе и ресторанов, в городе их предостаточное количество. Данные заведения посещают в обеденный перерыв, во время деловых и дружеских встреч. На корпоративные мероприятия организовывают шведский стол, который приобрел некую популярность в России.

Традиция организации шведских столов пришла со Скандинавии. В те времена люди старались впрок запастись едой, чтобы при приходе гостей можно было сразу выставить угощение на стол. С заранее приготовленными яствами, хозяева не суетились с приготовлением, а проводили время в приятной компании за беседой. В настоящее время принцип организации шведского стола сохранился, изменился лишь ассортимент предлагаемых блюд.

Шведский стол в Омске похож на мини-ресторан в одном месте: на столах выставляется ассортимент блюд, а каждый желающий подходит и берет то, что ему хочется. При традиционном обслуживании используется несколько столов или прилавков, которые заполняются определенными блюдами. На первом столе размещаются первые блюда, второй представлен рыбными и мясными блюдами, на третьем располагаются фрукты и десерт.

Организация шведского стола предусматривает два вида оплаты за предоставляемые услуги. Может устанавливаться определенная стоимость за всё, что съел человек, не зависимо от размера тарелки и от количества подходов. Также, стоимость может определяться, исходя из количества подходов.

В Омске работает множество ресторанов и кафе, предлагающих организацию шведского стола. Среди них можно выделить ресторан «Занзибар», который помимо вкусной еды за шведским столом предлагает и другие услуги, в виде приготовления тортов на заказ, суши.

Оказывает большой спектр услуг и трактир «Елки-метёлки», который предлагает своим клиентам разнообразный ассортимент горячих блюд, блюд на гриле, десертов. В ассортименте детское меню, торты на заказ. При желании клиент может заказать доставку еды на дом, в офис, либо другое учреждение.

Порадовать посетителей свежими, вкусно приготовленными блюдами готово кафе «100 поваров». Организация шведского стола осуществляется в соответствии с пожеланиями клиентов. Большое внимание уделяется оформлению зала.